水产养殖海鲜元宇宙 汕尾海鲜为什么特别好吃？ (产品供销 - 日用百货)
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汕尾素有中国“海鲜美食之都”美誉。上周，汕尾海鲜北京推介会在北京举行，这也是汕尾海鲜在省外的首场展示活动，活动主题为“天下海鲜汕尾领鲜”。汕尾海鲜何以“领鲜”？南方+记者为您科普！ 汕尾素有中国“海鲜美食之都”美誉。图为汕尾市开渔节盛况。 先来一道多选题： 汕尾附近海域有丰富的渔业资源，其原因是(可多选) A、水深条件良好，海水平均温度25℃ B、临近粤东沿岸上升流，带来丰厚的营养盐 C、溶解氧全年稳定，无夏季缺氧区 D、海域水质优良提交 正确答案是ABCD全选，你答对了吗？ 一起来看下答案解析吧！ A、水深条件良好，海水平均温度25℃ 汕尾海域水深条件良好，15米以深海域的面积占比达到80%，海水平均温度25℃，适合多数海洋生物生长。 汕尾海域水深条件良好，15米以深海域的面积占比达到80%。 B、临近粤东沿岸上升流，带来丰厚的营养盐 汕尾海域临近粤东沿岸上升流，具有低温、高盐、高磷等基本特征，上升流把底层营养盐带到表层，为浮游动植物的生长繁衍提供物质基础，促进浮游动植物生长，为海洋生物提供了丰厚的自然饵料资源，进而为非投饵贝藻类养殖、成鱼野化等提供基础条件。 上升流把底层营养盐带到表层。 C、溶解氧全年稳定，无夏季缺氧区 首先我们要知道什么是溶解氧？溶解在水中的空气中的分子态氧称为溶解氧。 汕尾十米以深海域夏季溶解氧量位列全省第一。 溶解氧对水产养殖有何影响？溶解氧是影响养殖鱼类生长率、成活率和饵料系数的主要因素之一，养殖鱼类对水中溶解氧的最低要求因鱼种、规格、水温、鱼群密度和养殖方式等因素而异。水产养殖过程中若经常出现溶解氧降低的情况，会使鱼类处于应激状态。应激状态下，鱼类体内会产生应激激素，血液和组织成分发生变化，呼吸和心率发生变化，进食减少甚至停止，免疫水平下降，容易感染疾病和寄生虫，生长速度减缓，死亡率增加。 汕尾海域表层溶解氧变化范围约在5.5~7.5mg/L，全年稳定，变化幅度小，十米以深海域的平均溶解氧约为6.68mg/L，位列全省第一。 D、海域水质优良 汕尾海域水动力较强、水体交换充分，根据广东省近岸海域水质监测数据，汕尾市一、二类水质占比为100%，其中一类水质占比71.11%，二类水质占比28.89%，优良水质占比全省第一。 汕尾海域水质优良。 汕尾海鲜为什么特别好吃？听听他们怎么回答！ 汕尾市副市长庄红琴：汕尾海鲜文化历史悠久 汕尾依海而生、向海而兴。早在6000多年前，已有先民从事捕捞，向大海讨生活；近代，孙中山先生在《建国方略》中，把汕尾港列为重点发展的广东四大渔港之一；解放后，汕尾成立“华南对外贸易汕尾办事处”，是粤东地区外贸出口重要口岸之一；20世纪90年代，汕尾港成为全国第一批18个开放口岸和全国6个特级渔港之一。可以说，汕尾海鲜文化历史源远流长，海鲜养育了汕尾人民，成为这座滨海城市的最美符号；而今，一代又一代的汕尾人正不懈奋斗，把海鲜的辉煌书写下去。 汕尾市农业农村局局长卓凛波：汕尾海鲜鲜活度高 海鲜最重要体现在“鲜”字，因为渔场就在家门口，汕尾浅海海产品大都是渔民当日出海当日回港销售，深海的海产品还有专业渔业辅助船进行接驳收鲜，提供运输服务，千方百计使各类海产品出水后能第一时间送回渔港上岸销售，能最大限度保持海产品鲜活度，提升销售价值。 汕尾浅海海产品大都是渔民当日出海当日回港销售。 汕尾烹饪协会会长吴春清：汕尾海鲜烹饪讲究清淡鲜美 都说汕尾的海鲜最大的特色是鲜美，这其实与我们的烹饪方式有着密切的关联。我们拥有新鲜的原材料，再用本土的古法烹制，尽可能保存食材原有的鲜味，例如螃蟹的清甜、鱼的肉质鲜嫩、虾仁的弹性，烹饪手法多以清蒸、白切、煲汤为主，最大限度还原鲜、嫩、美的海味特色。 水产养殖海鲜元宇宙：https://scyzhxyyz.com/ （免责声明：本文转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本人赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅做参考，并请自行承担全部责任。如涉及作品内容、版权和其它问题，请联系删除。） | |
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