云集元宇宙 白酒多香大会战 (产品供销 - 工业产品)

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云集元宇宙 白酒多香大会战


  老名酒复兴、多香型繁荣,对于处在新一轮调整周期的酒业而言,预示着更多的新机会。

  2023年年末最令行业关注的事件,无疑是西凤酒和今世缘两家企业,顺利迈进百亿白酒阵营:西凤酒宣布当年实现销售收入103.4亿元,今世缘则预计实现营业总收入100.5亿元左右。

  值得关注的是,西凤百亿的实现,除了使白酒百亿俱乐部扩容外,还丰富了“百亿香型”,至此,酱香、浓香、清香、凤香四大传统香型均有了百亿级企业代表,四大名酒(另外三家为茅台、泸州老窖、汾酒)也得以聚首百亿大家庭。

  在近期举办的“正一堂2024年开年思想峰会”上,有行业人士提出,2023年白酒出现了较大调整,目前正处于一个由外部环境变化引起的新周期,面临很大挑战。

  西凤等老名酒进入百亿阵营,也许预示着白酒将告别浓清酱“三分天下”的时代,一个多香争艳、美美与共的新格局,或正在加速到来。

  百亿阵营,多香争艳

  在目前上市的白酒企业中,贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒、泸州老窖、古井贡酒、顺鑫农业(牛栏山)等7家酒企,早早踏入了百亿阵营;在未上市企业中,则有郎酒、习酒、剑南春、劲牌、国台5家企业跨过百亿。

  可以清楚地看到,在上述企业中,浓香占据5席,酱香占据4席,清香占据2席。随着西凤酒和今世缘的加入,浓香席位增至6个,凤香则是首度出现在其中。

  此前,云酒头条曾提出“多香逐鹿”的观点,业界关于白酒“香型大战”的讨论也从未减少。

  回顾香型的演进,是一部波澜壮阔的酒业发展史。

  1979年,在第三届全国评酒会上,首次以香型分类评酒,正式确立浓香、酱香、清香、米香为四种基本香型。后来,又逐渐明确了老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型八种香型。

  在后来的发展中,市场上逐渐形成了以浓香、清香、酱香为主导的基本格局。

  清香作为最早出现的香型,曾一度占据优势地位,在上世纪七八十年代,清香主导市场,市场份额高达70%以上。其中,汾酒销量独占行业前十名的45%,成为中国白酒第一个销售额破亿、利润破千万的酒企。

  后来,浓香型迅速崛起,1984年,白酒年产量达到350万吨,浓香占比高达55%。到1994年,五粮液带动了浓香型白酒的腾飞,浓香占比也从55%上升至70%。

  2016年以来,酱酒崛起势头明显,在茅台的带领下,其市场份额和总销售额依旧不容小觑。权威机构调研数据显示,2022年,中国酱酒产能约70万千升,约占全国白酒总产量的10.43%;实现销售收入2100亿元,约占31.69%;实现利润约870亿元,约占39.51%。

  再来看另一组数据。

  魔镜洞察《2023年年度消费新潜力白皮书》显示,2023年,白酒/调制酒类中,TOP5品牌百亿补贴类商品销售额快速增长,其中茅台百亿(百亿补贴)相关商品销售额占茅台整体销售比例接近30%,销售额同比增长超30倍,平台补贴进一步推动白酒/调香酒类规模增长,而在TOP10品牌市场规模&增速排名中,老名酒更是占据7席。

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最后更新: 2024-01-23 10:00:19
发 布 者: 奥特曼穿裤衩
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