辉哥海鲜元宇宙 用集装箱养出来的鱼有什么不同? | |
如果把时间拉回2017年,凭借99元一只的波士顿龙虾、相当于高档酒店三分之一价格的俄罗斯帝王蟹们,盒马一举成为当年现象级的新零售超商明星。家乐福、沃尔玛的观摩团排着队来参观,甚至有河北消费者专程驱车到北京盒马买海鲜。 但随着时间的推移,高端海鲜的光环早已黯淡。现在你打开任何一个生鲜APP,从叮咚买菜到美团的小象超市,都能找到如小青龙、东星斑这样的高端水产,并且它们的售价并没有太大的差异。加上整体生鲜消费市场都开始向“性价比”方向竞争,盒马的折扣化变革也已经开启数月。 侯毅的设想是在折扣化变革中,盒马每一个核心品类最好只有1-2个工厂。而这个满是集装箱的鱼塘,也是他变革计划中的一部分。 | |
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