京品优送元宇宙 山姆发力百货品类 精选商品为核心竞争力 | |
近日,山姆发布“山姆:不止美食”计划,进一步对于百货品类进行迭代。在此之前,山姆一直以鲜食、自有品牌产品受到消费者喜爱。根据山姆相关负责人的说法,疫情之下,居家生活成为消费者的重要生活组成部分,此外,宠物经济等兴起,都让山姆发现为会员提供价值的机会。 发力百货品类 对于发力百货业务的逻辑,山姆相关负责人表示:“随着疫情发展,我们看到会员的购物习惯发生了改变,不仅是他们可能会更多在线上购物,还有他们更经常在家里做饭、和家人一起居家娱乐等。居家生活成为了他们生活中非常重要的一部分。这给了我们更多空间,去为会员持续提供价值。此外,我们还看到各种不同趋势,比如宠物经济、养护护肤、保健、户外等等,这些趋势也代表了我们会员希望能够得到的商品。” 在产品上,精选是山姆的竞争力之一。根据山姆方面介绍,山姆在各领域都会引入品质过硬、专业性强的头部品牌。此外,山姆精选还体现在为会员的日常生活场景考虑,山姆方面介绍,以仅售279.9元的德国菲仕乐汤锅套组为例,该套商品内含16cm和24cm两种口径锅型,是因充分考量会员实际烹饪场景精选的结果——大口径适合炖煮中式汤品,小口径可用于烹调西式酱汁;独特的锅沿加宽倾斜设计也让汤汁不易滴漏。 除此之外,在同样品质的产品上,为会员提供更优的价格也是山姆的重要竞争力之一。山姆方面举例,比如699元的德龙咖啡机、699元的BOSE“小鲨鱼”无线耳机等产品在价格上都具有竞争力。 对于山姆进一步发力百货品类的策略,连锁经营专家李维华向《中国经营报》记者分析:“当模仿者们也开始发力差不多的传统品类时,作为会员店最重要核心竞争力之一的‘选品’就得有所动作,并以此继续作为差异化的壁垒。所以,山姆就得改变品类组成,重新寻找新的品类差异点。同时,鉴于其庞大的会员数量以及会员需求的增多,传统会员店固守的只有几千个品类的习惯也渐渐地满足不了会员的需求。同时,扩展商品品类,自然也是吸引新顾客、增加客单价的好方式之一。会员店这种形式的差异化,最主要的就是性价比,也就是说,品质要高,但价钱却明显便宜。” 如何打造商品? 对于百货业务的布局难点,山姆相关负责人表示:“百货的难点在于该领域覆盖的范围非常广,是俗称长尾的品类,会员需求五花八门。如何在长尾的不同子品类、细子品类里面能够为会员找到最好的商品,是我们布局里最重要的问题。” 在李维华看来:“难点主要在于供应链,如何以更短的时间、更充足的数量、更低的价格、更优的品质实现对会员的购买服务。因此,围绕供应链的一系列问题,包括选品、物流、存储、周转等就成为关键。相对于其他会员店,山姆要保持优势,就必须得从选品、服务、物流供应链、营销等各个方面保持相对优势。” 鲍跃忠表示:“只有在具备商品创新、研发优势以及全球供应链能力的情况下,山姆的这个做法才是有价值的。” 京品优送元宇宙:https://jpysyyz.com/ (免责声明:本文转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本人赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅做参考,并请自行承担全部责任。如涉及作品内容、版权和其它问题,请联系删除。) | |
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