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广西三江侗族农业中有一项非常有特色的就是稻田养鱼。水稻种下后在田间养鱼,稻谷可以为鱼提供氧气和有机物质,鱼在田间吃稻花、小虫和杂草,鱼粪也就成了水稻的有机肥料。这可以说是鱼养稻,稻养鱼,最后稻壮鱼肥,自然天成。 在农历八月十五前侗家人择时放水捞鱼,设宴请客,田干了刚好就可以收割水稻,鱼稻双丰收。所以这种水稻还有一个特别实在的名字,叫做“高山鱼稻”,这里特殊的高山环境,会让水稻经历20多天的山区自然霜冻,到深秋初冬才结穗,从而使水稻不仅口感更好,还贮存更多营养成分,在古代还一度被列为贡米。 今天稻田养鱼不仅是侗族农业的重要遗产,更是世界生态农业可持续发展的典范。 射洪生态农业元宇宙:https://shstnyyyz.com/ (免责声明:本文转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本人赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅做参考,并请自行承担全部责任。如涉及作品内容、版权和其它问题,请联系删除。) | |
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