不可食未熟之蟹 | |
因為蟹體內含有大量微生物及細菌存在,甚至會有多種寄生蟲,烹煮前宜先把內臟徹底清除,切記絕不能生食大閘蟹,須經過徹底煮熟才能保證安全。所以只是加鹽、醋、酒和日本芥辣等調味料,並不能殺死細菌及寄生蟲。 如需查詢或預約基因檢測,請聯酪時代醫療服務中心熱線 (852) 3585 8533. http://medtimes.com.hk | |
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