怎麼吃蛋最好 | |
雞蛋平均一顆約有207毫克膽固醇,比鴨蛋平均147毫克多出0.4倍,一個人每天最多能吃幾顆蛋,關鍵還是要看個人健康狀態,原則上,沒有高膽固醇血症、高血脂症的健康人,每天食用2至3顆雞蛋對身體是安全無虞的;反過來說,若本身有總膽固醇超標和高血脂的情況,即使蛋再營養、再美味,還是要有所節制。就如同新版《每日飲食指南手冊》內文的說明:血液膽固醇過高、曾罹患動脈血管梗塞、肥胖或是脂肪肝患者等,建議一天應少於1顆(雞)蛋黃的攝取量。 如需查詢或預約基因檢測,請聯酪時代醫療服務中心熱線 (852) 3585 8533. http://medtimes.com.hk | |
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