英國研究指出雞蛋與心血管疾病沒有直接關係 (综合服务 - 医疗保健)

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英國研究指出雞蛋與心血管疾病沒有直接關係


每天食用還能降低中風機會達12%,理由是身體本身就會製造內生性膽固醇,從肝臟或小腸細胞合成的就大約有70%至80%,而從食物中獲取的外源性膽固醇膽固醇,約占20%至30%,吃下更多膽固醇,體內製造的膽固醇相對會減少,所以認為吃蛋沒問題。


日本研究顯示只有六七成的人可以每天吃三顆蛋
日本東海大學醫學系研究團隊發現,受驗者每天攝取3個蛋黃含量的膽固醇(750毫克),並持續2周觀察其身體的變化。結果顯示,雖然絕大多數受試者(65%)的血液中膽固醇沒有變化,甚至有44%出現壞膽固醇降低且好膽固醇上升的正面效果,但壞膽固醇上升的人數仍不算少,約占總受驗者的35%。

最新研究仍顯示膽固醇攝取過多增加心血管風險

2019年三月,美國西北大學(Northwestern University)芬伯格醫學院(Feinberg School of Medicine)的研究團隊發表在《美國醫學會雜誌》(JAMA),試驗人數超過3萬人,從1985追蹤到2016。一天攝取300毫克以上膽固醇可以使心血管疾病風險增加17%。

你的體質適不適合每天三顆蛋?建議抽血追蹤膽固醇才會知道!

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最后更新: 2021-03-02 09:56:59
发 布 者: 徐先生
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