创业就做水果店 | |
什么是水果新零售?传统水果店如何转型?城市优果的做法了解一下 ~再小的行业,抓住时代趋势,精细化运营,也能打败巨头,成为微小行业里的霸主! 传统水果店老板解决不掉的问题 说到水果行业,有一个所有老板都头疼的问题:水果的保鲜期比爱情还短,更换比川剧变脸还快! 同样的水果,随着时间的变化,品相、口感、质量都发生着巨大的变化,从而导致价格出现大幅度的变化。而水果又不是工业产品,很难标准化。人家都习惯挑挑拣拣,有一点问题的水果会挤压只能随便处理掉。 在客群上,水果店主要的利润来源于周围三千米,生意受地段位置影响很大,所以很难突破规模。 水果新零售电商怎么做 那么电商可以解决这些问题吗?水果新零售电商怎么做? 马云会告诉你很难,盒马鲜生虽然开一派之先,刘强东的 7 Fresh 虽然汇聚了世界各国的生鲜品类,但是豪强如他们,也都不敢果断试水水果生蔬。 水果电商虽然以标准化的模式,解决了客户挑拣的问题,还可以通过电商的快速营销活动,来解决季节性问题。 但是,大部分人吃水果都是即时性需求,传统的电商物流时间需要三天左右,周期长,而且物流成本高,需要冷链配送,而且容易发生损毁等问题。 城市优果的解决方案 城市优果的解决方案是什么呢? 第1是品牌,第2是服务,第3是经营模式。 对品牌来说,城市优果一直主打品牌战略。城市优果提出“不好吃来退,坏果包退”的服务标准,在一向有挑三嫌四优良传统的服务业,是需要很大的勇气的,也表明了城市优果对自身产品的自信。通过品牌口碑增加客户的信任力,实现品牌溢价。 线上线下一起飞,事实证明,水果店好的经营模式是线上线下的联动。 用户在线下进行体验后,直接在线上购买,可以扩大用户的半径,突破三千米生意,而且消费的场景也发生了变化。之前很多都是家庭消费,现在办公室白领消费越来越多,通过手机随时随地下单,还可以作为礼品赠送,这是对比传统实体店的优势。 因为有周边的实体店,所以配送的时间短,可能三十分钟送货上门,还不需要花费大量价钱做冷链,这是对比传统电商很大的优势。多元化销售、多渠道销售模式让城市优果水果生意长红 | |
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