正宗刀削面技术培训、去哪里学刀削面、怎么做刀削面 (教育培训 - 职业培训)

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正宗刀削面技术培训、去哪里学刀削面、怎么做刀削面


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刀削面起源于元代,是山西名声最大、影响最广的面食,因风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”,功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根鱼儿跃”,刀削面中厚边薄,棱角分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,配浆汁、蘸陈醋同吃,极具风味,深受消费者欢迎。
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面向省市区: 山西省 (山西信息网)
面向市区县: 太原市
最后更新: 2020-10-23 13:33:12
发 布 者: 常老师
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