豆花鱼火锅 学习火锅 怎么做豆花鱼火锅 (教育培训 - 职业培训)
信息号码: 2874219 类别: 教育培训 - 职业培训
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豆花鱼火锅 学习火锅 怎么做豆花鱼火锅 太原哪教豆花鱼火锅 豆花鱼火锅培训 太原小吃培训 山西小吃培训 临汾小吃培训 豆花鱼火锅主要特色：口感嫩滑，味道特鲜，营养丰富，就科学价值而言， 这是一对矛盾统一的组合食品。鱼肉和豆花的属性，系快熟，嫩鲜，滑口，营养之特点。而火锅是一种煮沸久滚的烹饪方式，对于豆花和鱼 肉的属性，有快熟的正功能，又有催老营养的负效应。尤其，鱼肉和豆花中含有不饱和脂肪酸，维生素A，D,B1,B12,PP和蛋白质，异黄酮以及镍，锰等微量元素营养不宜久煮。通过金呈府科学配料，制作秘方处理，使之构成扬正避负的四大效果之全佳产品。 培训：鱼的选择 处理 汤料的制作 小料的调制技术 随到随学 包教包会 | |
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