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叶儿粑培训 怎么做叶儿粑培训 叶儿粑培训做法,哪教叶儿粑培训 哪有叶儿粑培训 叶儿粑培训,培训叶儿粑 太原小吃培训 山西小吃培训 临汾小吃培训 运城小吃培训 长治小吃培训 叶儿粑(又名猪儿粑、鸭儿粑)是遍及四川的风味名小吃,因其制作时用良姜叶等包裹蒸食而得名,具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。叶儿粑主要发源地是在四川省宜宾市---五粮液的故乡。后流传到各地,根据各地口味特点做改良后,造成叶儿粑制作方式略微有区别。 形态:木鱼形或椭圆形。 色泽:色白,微带绿叶本色。 组织:软糯滋润,不粘牙,不粘上颚。 口味:有巴叶香味和馅料味。 香香姐叶儿耙技术培训内容包括:前期原材料的选择与配比,原材料的加工,材料选择,制皮技术,各种馅料的调制技术,叶儿耙包馅技术,包叶技术,叶儿耙的蒸制技术,最后成品的摆放技术,随到随学 学会为止,全套技术只收一项费用,学期不限包教包会。 | |
相关链接: 暂不显示 面向省市区: 山西省 (山西信息网) 面向市区县: 太原市 最后更新: 2020-07-03 11:49:17 | 发 布 者: 常老师 联系电话: 14735111662 电子邮箱: 浏览次数: 329 |