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先来看看这些年吃过的蔬果中含有多少维生素C，以100克水果的维生素C含量来计算： 樱桃1000mg 辣椒144mg 猕猴桃62mg 草莓47mg 橙子33mg 柠檬22mg 梨5mg 苹果4mg 怎么样，上述的水果蔬菜是不是没少吃？效果好像也没那么明显！那么，小安可以很负责地告诉你，你可能吃！错！了！ 欢迎光临Amway安利直营店： 1353O42O9O9（微信同步） 本店办理安利卡，安利产品销售，单位福利采购，优质服务、让您省心放心。 安利公司经转型互联网，安利线上工作室---安利云购，下单后安利公司统一配送服务，所有产品均为zuixin生产日期，并提供购货凭证，享受7---30天退换货服务。欢迎咨询。 安利云购下单如需填写安利亲友号，请联系我，免费提供安利亲友号 错法一：黄瓜+西红柿 喜欢吃沙拉的朋友注意了，尽量不要将黄瓜跟西红柿混在一起吃。 因为黄瓜中含有分解维C的酶，二者同食会降低西红柿中维生素C的营养价值。 不仅仅黄瓜和西红柿是“冤家”，像维生素C含量较高的辣椒一般也尽量避免和黄瓜一起吃。比如说酸辣黄瓜，确实很好吃，微辣爽口，但是黄瓜中的维生素C水解酶会分解辣椒中富含的维C，从而减少我们可摄取的维C含量。 错法二：水果买回来放了一周才吃 有很多朋友经常买一堆水果打算囤着吃，有些是觉得还没熟就多放几天。但其实水果存放的时间越长，维生素C损失就越多，自然就没什么效果了。 错法三：拿水果去煮水果茶 现在市面上各种水果茶可谓是应接不暇，很多DIY的水果茶教程也很热门，有些还要求去煮一下，但是维C是水溶性的，经过水、高温、烹调之后，食物中的维C成分很容易流失（柠檬除外），所以你以为水果茶很健康，各种水果都富含，其实里面可能剩下的维生素C没多少了，这就导致人们单纯通过食物来补充维C并不能满足身体的需要。 错法四：炒菜时先放盐 有研究发现，烹饪时加入食盐，会导致蔬菜中维生素C被部分破坏，且加盐量越多，蔬菜中维C的损失越大。 其原因可能是烹调时盐形成的高渗溶液使细胞中的维C浸析出来，使其更容易和一些氧化酶接触，更容易发生氧化。 同时，在烹饪过程中，加盐的时间也会影响维生素C的保留量：早加盐会使维C渗出量增多，损失更大。建议做菜时要少加盐、后加盐。最好菜快出锅时再加盐，对保存维C有益。 话到这里，你应该明白自己为啥平时蔬菜水果没少吃，但还是没啥效果的原因了吧。 最后，小安再送你一个小贴士： 洗菜的时候不要长时间浸泡，也不要用手一直来回搓洗，否则会导致维C溶解在水里，被浪费掉。 有些人切菜喜欢先切后洗，觉得这样洗的干净，其实并不是这样的，这样做反而会导致部分营养掉流失，最好先洗菜后切菜哦！ | |
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